Les Sorts Rosat Les Sorts Rosat est un monovariétal élaboré à base de Grenache issue des arpents les plus anciens de la région et récoltée en caisses de 15 Kg. Les raisins sont macérés deux heures durant avec les peaux. La fermentation est réalisée en tanks d’acier et à température contrôlée. L’appelation Montsant, la plus jeune des AOC catalanes, entoure celle du Priorat, dont le terroir est reconnu
Sa robe est d’un rose délicat, doux et brillant. Les arômes de fraise et fruits tropicaux emplissent rapidement le verre. En bouche, il est frais, ample et recèle d’agréables notes de pâtisserie. Une fin de
internationalement comme producteur
bouche agréable persiste sur les fruits rouges.
de grands vins. Le Celler del Masroig,
Il s’apprécie bien évidemment à l’apéritif, et trouve une fois à table sa place aux côtés des plats de
fondé en 1917, est la principale coopérative de cette région. Tombée en
poissons mijotés et de grillades de barbecue. Il est servi bien frais, quoi qu’il en soit, afin qu’il puisse se
désuétude à la fin du siècle dernier, les
dévoiler petit à petit et évoluer dans le verre.
jeunes de la région se sont mobilisés
Ce vin, expression d’un terroir unique, fait partie des meilleurs rosés de Catalogne. La cuvée 2016 récolte
avec succès pour la remettre sur pied.
89 points à la Guia Peñin et une note de 9,37 au Guide des Vins Catalans.
Les
sols
principalement
sont d’argile
constitués rouge,
conférant aux vins une typicité unique en leur genre. Le climat y est assez rude, avec des chaleurs étouffantes en journée, et des nuits frisquettes, balayées depuis la mer par le Mistral. La combinaison de ces deux facteurs caractérise un terroir exceptionel.
528
264
132
66
18
6
1
6,08
6,32
6,58
6,85
7,11
7,51
7,90
CATALUNYA Vins i Caves - Caves d’importation en direct du producteur - Bd. Winston Churchill 32, 7000 MONS, BELGIQUE - Reg. Com. BE0819.258.733 - Document non contractuel et sous réserve d’adaptation - Le fruit du savoir-faire des producteurs catalans se découvre avec sagesse
