La gastronomía de Florencia se caracteriza por poseer una indudable influencia de la región Toscana, donde se encuentran tradicionales ingredientes como la carne de caza, las legumbres, champiñones, almendras y el aceite de oliva que se emplean para dar como resultado exquisitos platillos considerados dentro de una de las mejores gastronomías. El postre típico son los cantucci, pasteles de almendra, con vino dulce. Otros dulces muy apreciados son los Cenci, unas galletas espolvoreadas con azúcar. Los amantes de las pizzas encontrarán mil opciones en la ciudad. La forma florentina de preparar las pizzas suele ser con una masa muy fina y crujiente. En la
Florencia, capital de la Toscana con unos
actualidad, Florencia ha ganado múltiples premios a los
400.000 habitantes, es una ciudad de arte,
mejores helados, la zona se ha convertido en un destino
donde las numerosas estatuas, plazas, edificios
de recorrido para los viajeros amantes de estos postres.
religiosos y civiles, palacios, lonjas y museos hacen de ella algo único. Famosa en el mundo entero por conservarse igual que en el siglo XVI, en Florencia se unen clasicismo y modernidad, gracias a los proyectos de modernización que el ayuntamiento de Florencia ha puesto en marcha. Por sus museos, por sus tiendas de moda, por la insuperable cocina italiana, por disfrutar de un inolvidable atardecer en el Ponte Vecchio o por el simple hecho de ver al David de Miguel Ángel, ningún viajero quedará desencantado.
‘‘La ciudad que huele a arte’’
La Piazza del Duomo: Debe ser el inicio y el Este nombre está dado frecuentemente a la ciudad
fin de todo viaje a Florencia. La vista
de Florencia, debido a que al fundarla
conjunta de la Catedral, el Campanile de
los romanos la denominaron Florentia, que
Giotto y el Battistero di San
en latín significa florecimiento. Florencia siempre ha
Giovanni es, junto al Ponte Vecchio, la imagen más famosa de Florencia.
sido, es y será una de las ciudades más bellas del
Mapa de Florencia.
Ponte Vecchio : Es el puente más conocido y
mundo pero, ¿por qué?. Gracias a la belleza y al arte que posee de épocas anteriores, la oleada de investigación artística, literaria y científica que tuvo
antiguo de Florencia. De origen medieval,
Piazza della Signoria : La Piazza della
fue remodelado durante el Renacimiento,
Signoria, además de ser la plaza más bonita
sustituyéndose las tiendas de peleteros por las
de Florencia, es uno de los lugares con más
banca y el comercio y con el despliegue de riqueza y
de joyeros.
vida de la ciudad, en ella, la gente local y
ocio. Con el dinero ganado, los Medici, banqueros
los turistas se reúnen para escuchar alos
muy ricos, patrocinaron a diferentes artistas
artistas locales que usan esta plaza como su
como Miguel Ángel. Además, la crisis de la Iglesia
escenario particular.
Católica (especialmente la controversia sobre
lugar en Florencia en los siglos XIV al XVI fue propiciada por la preocupación por el dinero, la
el papado francés de Aviñón y el Gran Cisma), unida
Jardines Boboli : Ubicados detrás el
a los efectos catastróficos de la Peste Negra, llevaron
Palacio Pitti se esconden los Jardines de
a una revaluación de los valores medievales, dando
Boboli, unos jardines que con 45.000
como resultado el desarrollo de una
metros cuadrados se convierten en la zona
cultura humanista, estimulada por los trabajos
verde más grande de Florencia.
de Petrarca y Boccaccio.